味はもちろんのこと、オペレーションや量や価格、効能などなど試行錯誤していたら5月になっちゃいました。
 

これから暑い季節がやってくるのに鍋？

いやいや夏こそ免疫力を高め腸内環境を整える乳酸発酵した白菜漬物の旨酸っぱ鍋をお召し上がりください。
 

コラーゲンスープに2週間〜1ヶ月かけて発酵させた白菜漬物たっぷりの乳酸菌白菜鍋は旨味と酸味が程よく調和して豚バラしゃぶしゃぶ肉と相性ぴったり！
 

何度も試作試食を繰り返しましたが、翌日はお通じが良くお腹スッキリで美肌効果も期待できます。



【乳酸菌白菜鍋（コラーゲンスープ旨酸っぱ鍋）】お一人様2,900円
※ご注文は２人前～

具材セット
・豚バラしゃぶしゃぶ肉
・きのこ盛り合わせ
・追加漬物
・発酵液

薬味
・自家製ニラ醤ソース
・刻みパクチー


【以下の効果が期待されます！】
・腸内環境を整える働き
・デトックス効果
・免疫力アップ
・便秘の解消や吹き出物予防
・美肌効果


皆様のご来店を心よりお待ちしております。